市面上的電熱鍋基本都是一體式電熱鍋，其最大的缺點就是鍋體和加熱底座不能分離，使用比較笨重，為什么不生產使用更方便的分體式電熱鍋呢？分體式電熱鍋和一體式電熱鍋有什么不同？
分體式電熱鍋
分體式電熱鍋是一種鍋體能與加熱裝置或控制裝置分離的鍋，分體式電熱鍋可分為加熱分離式和控制單元分離式兩種。
加熱分離式電熱鍋
加熱分離式是將加熱盤和控制底座作為一個整體可與鍋體分離的電熱鍋，這種電熱鍋早在2000年就已經存在，當時的分體式電熱鍋采用特厚鋁制加熱盤，加熱盤裸露在外，使用時將鍋體放在加熱盤上打開開關即可使用，但因其裸露的加熱盤導致其缺點眾多，加熱盤外露無任何保護裝置，極易燙傷人員或引發火災。長期使用會存在鍋體變形，導致鍋體和加熱盤貼合不緊密，熱效率降低。鋁制外露式加熱盤，鍋體易變形，底座笨重，故障率高等致命的缺點導致這種分體式電熱鍋早已被淘汰。
控制單元分離式電熱鍋
控制單元分離式電熱鍋是一種將加熱盤和鍋體作為一個整體，可與控制單元分離的電熱鍋，也是近幾年才出現的一種新式電熱鍋的種類，控制單元被設計為一個單獨的底座，使用時將帶有加熱盤的鍋體卡在控制底座上邊就可以使用，很好的解決了加熱分離式電熱鍋加熱盤外露的問題，也解決了一體式電熱鍋不能分離的問題，但其實際使用起來和看起來可就不太一樣了，加熱盤是最笨重的單元，這種電熱鍋將加熱盤和鍋體設計在一起，依然和一體式電熱鍋一樣的笨重，控制單元和加熱盤鍋體結合部位也非常容易產生接觸不良等問題，因多了分體的設計導致這種電熱鍋價格也相對較高。控制單元分離式電熱鍋不僅未能解決一體式電熱鍋的痛點，增加了成本，還大大降低了質量穩定性，故障率較高。
分體電熱鍋、一體電熱鍋的優缺點
分體電熱鍋
優點：加熱分離式端鍋更方便，刷鍋簡單。
缺點：質量穩定性差，故障率高，價格貴、種類少，型號單一。
（控制分離式使用基本和一體式區別不大，沒優勢優點可言。）
一體式電熱鍋
優點：結構設計成熟，故障率極低，種類多，型號全。
缺點：無法鍋體分離，使用較為笨重
現在市面上還沒有任何一種分體電熱鍋能夠完美的解決一體式電熱鍋的痛點，也沒有任何一種分體電熱鍋能夠取代一體式電熱鍋，結構簡單、成熟，故障率極低，一體式電熱鍋必然會繼續主導電熱鍋市場。
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