電熱鍋糊鍋是什么原因？怎么清理？

電熱鍋做飯時不小心糊鍋了，留下黑色的污漬，很難清洗，有什么好方法快速清理這些黑色的污漬嗎?電熱鍋糊鍋是什么原因？怎么才能不糊鍋？

電熱鍋糊鍋怎么清理？

方法一

電熱鍋糊鍋了，不要急著去洗，將鍋內加入適量清水，打開電熱鍋開關，把水燒開，關閉開關、切斷電源，繼續熱水泡十分鐘左右，等鍋內底部黑色物質軟化后再清洗，就可以很很容易清洗干凈了。一定要用熱水浸泡，冷水泡效果會很差。

適用于：不銹鋼電熱鍋，鑄鐵電熱鍋

方法二

鍋內倒入適量的水，并加入1大匙小蘇打粉。小火把水煮沸并把小蘇打粉拌勻煮1-2分鐘，關火后靜置一夜，再用刷子或海綿刷洗干凈即可。

提示：此方法也適用浸泡法清洗后仍有糊鍋痕跡的情形。小蘇打粉和水調至略微濃稠狀，而且要蓋過燒焦處。

適用于：不銹鋼電熱鍋

方法三

先在鍋中倒入少許食醋，然后加入一些清水稀釋一下，加水至覆蓋蓋燒糊的地方即可，在將鍋中的水燒開，浸泡一會，再把鍋中的水倒掉，加入洗潔精用百潔布擦拭一下，你會發現很輕松的就可以把鍋底清洗的很干凈。

適用于：不銹鋼電熱鍋

糊鍋一定不要使用鋼絲球清理，鋼絲球會破壞鑄鐵鍋的表面特性，會使鐵鍋更易生銹，不銹鋼鍋也盡量不要使用鋼絲球清理，鋼絲球會破壞不銹鋼鍋表面的光澤度，導致更容易糊鍋粘鍋。

電熱鍋糊鍋是什么原因？怎么防止糊鍋？

糊鍋是什么原因

一、受熱不均勻而導致，比如熬粥，煮米飯時，不及時攪拌就會引起糊底。

二、檔位太高火力太大導致糊鍋。

三、鍋太薄加熱不均勻，容易引起糊鍋。

怎么避免糊鍋

做飯時要根據食物情況進行翻炒或攪拌，讓食物都充分加熱，避免受熱不勻導致糊鍋。合理控制電熱鍋檔位，選擇適合的檔位。選擇厚度較厚或選擇鑄鐵材質的電熱鍋，鍋體厚，導熱均勻，可有效減少糊鍋的發生。